信州戸隠高原渡辺旅館｜長野戸隠蕎麦宿泊

戸隠の自然を満喫して下さい。
屋敷の中を小川が流れ四季折々の草木が楽しめます。
自家農園の採れたての野菜や山菜に海の幸を使った料理、手打ちそばでのお料理を楽しんだ後は、静かな静かな山里の夜をお過ごし下さい。
お料理の食材や調味料は、安心安全の厳選されたものを使用しております。
昔ながらの木造の二階建の宿ですのでご不便をおかけするところがあるとは思いますが、良き思い出の宿となる様おもてなしをさせていただきます。そして、宿を起点にいろいろな散策が楽しめます。
鏡池、植物園や五社参りなど、山里の田んぼや畑には珍しい草花が残っております。戸隠の違った一面、素敵な風景がまだまだ…。

渡辺旅館の歴史

渡辺旅館は、安全、安心でおいしい食事、旬のものを使った料理であなたをおもてなし致します。
素材にこだわり、自家製の野菜と地元の野菜を出来るだけ使用しています。また、雑穀入りのご飯は絶品です。
渡辺旅館では、１０００坪の屋敷の山野草を大切に育てています。その山野草を使って、美味しい田舎料理をご提供します。また、食べられる山菜・野草や薬用野草のご案内をいたします。農作業や山仕事の体験も可能です。